Манник в мультиварці – новий рецепт приготування добре відомого на різних континентах пирога (торта).
Більше 2 тисяч років
тому спробували його східні красуні. Було це задовго до появи смачного ніжного страви на російському столі.
Індія, Європа і Азія змагалися в тому, як незвично приготувати манник з крупинок меленої пшениці. В Ізраїлі та Росії ніжну випічку робили з яблуками і м’якоттю гарбуза, в Греції і Туреччини додавали лимон до персикам і ніжному родзинок. У дієтичних пироги і сьогодні господині запікають південні фрукти: банани, абрикоси, фініки. Для пишності і легкості додають харчову соду. Манник люблять дорослі і діти. Він поживний і одночасно легко засвоюється. У ведичної кухні страва готується без яєць і не стає від цього гірше.
Спосіб приготування торта напрочуд простий. Будь-яка дитина зможе кисле молоко змішати з цукром, яйцем і манною крупою. Залишиться тільки показати, як спекти пиріг в домашній мультиварці. Фігурки з білого та чорного шоколаду, пишний крем, густе варення стануть прекрасним доповненням для готового лепешняку. Прикрасьте як на фото і запрошуйте гостей!
Класичний лимонний маннік на кефірі в мультиварці
Класичний манник готується на кефірі. Можна використовувати кефір будь-якої жирності. Навіть той,
термін придатності якого минув. На смакові якості готового пирога це не
відіб’ється. Якщо у вашому розпорядженні є кислий кефір, приготуйте лимонний
манник. Аромат і смак лимона завуалирует недолік молочнокислого продукту, а
манник вийде соковитим і освіжаючим.
Інгредієнти до рецепту:
- манна крупа 1 стакан (склянку = 200 мл)
- кефір-1 склянка
- яйця 2-3 шт.
- цукор 1 стакан
- борошно 1 склянка
- масло вершкове 100 р.
- розпушувач 1 ч. ложка
- ванільний цукор 1 ч. ложка
- лимонна цедра 1 ст. ложка
- лимонний сік 1/2 лимона
Спосіб приготування:
температура всередині мультиварки становить 180°С. Враховуйте це при
приготування пирога в мультиварці.
і видавіть сік з 1/2 його частини.
масло, ванільний цукор і просіяне борошно, змішану з розпушувачем. Введіть
манну суміш. Перемішайте до однорідності.
кришкою, встановивши режим «Випічка».
молоком сметані, на сироватці і навіть на воді.
Спосіб подачі: Класичний манник посипають цукровою пудрою, але це не повинно вас обмежувати. Наприклад, полийте пиріг глазур’ю або розтопленим молочним шоколадом.
Смачний сирний маннік на молоці в мультиварці
Манка багата крохмалем, калорійна, але містить мало білка і клітковини. Щоб
збагатити манник іншими корисними для організму речовинами, приготуйте його з
додаванням сиру. У вас вийде соковитий, високий пиріг, щось середнє між
пудингом і сирників. Дуже смачно.
Інгредієнти до рецепту:
- манна крупа 1 стакан
- молоко 1 стакан
- яйця 2 шт.
- сир 200 р.
- цукор 1/2 склянки
- борошно 1/2 склянки
- сода 1/2 ч. ложки
- сіль щіпка
Спосіб приготування:
цукром. Додайте сир, соду і манку. Перемішайте.
що пиріг не прилипне до стінок.
оповіщення. Нехай пиріг охолоне у формі. Акуратно дістаньте. Подавайте
холодним. У холодному вигляді випічка, з використанням сиру, має більш яскравий смак.
Шоколадний манник в мультиварці на сметані
Манник вважається повсякденному випічкою. Навіть при тому, що в мультиварці пиріг завжди
виходить вдалим, манником навряд чи здивуєш. Думати так можна до тих пір, поки
не спробуєте шоколадний манник з шматочками розтопленого шоколаду. Даний
смакота.
Інгредієнти до рецепту:
- сметана 1 склянку
- цукор 1 стакан
- яйця 4 шт.
- масло вершкове 100 р.
- манка 1 стакан
- борошно 1 склянка
- какао-4 ст. ложки
- шоколад 50-100 р.
- розпушувач 1,5 ч. ложки
- сіль щіпка
- ванільний цукор 1 пакетик
Спосіб приготування:
міксером яйця з цукром. Маса повинна збільшитися в об’ємі вдвічі, а цукор
розчинитися. Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, сіль,
ванільний цукор. Перемішайте. Вмішайте розм’якшене або розтоплене вершкове
масло (шматочок залиште для змазування форми). Введіть манку і какао. Вимісіть
до однорідності. Шоколад поломайте на шматочки. Покладіть в тісто. Розмішайте. В
процесі випічки шоколад розплавиться, утворюючи в тесті шоколадні вкраплення.
дозвольте маннику охолонути в мультиварці. Щоб дістати пиріг не пошкодивши,
встановіть контейнер для приготування на пару і переверніть чашу. Пиріг
виявиться на постаменті.
пиріг.
Спосіб подачі: Готовий шоколадний манник полийте розтопленим шоколадом. Це додасть пирога урочистий вигляд, що відповідає внутрішньому змісту. Манник за цим рецептом гідний більш урочистих випадків, ніж звичайне чаювання.
Манник в мультиварці з яблуками без борошна
Оскільки манка виготовляється з пшениці, борошно в пиріг-манник можна взагалі не додавати.
Пиріг виходить вологим, ніби просоченим сиропом, особливо якщо додати нарізані шматочками яблука.
Інгредієнти до рецепту:
- йогурт-1 стакан
- цукор 1 стакан
- манка 1 стакан
- яйця 3 шт.
- розпушувач 1/2 ч. ложки
- яблука-3 шт.
- кориця 1/2 ч. ложки
- сіль за смаком
- масло для змащування форми 10 р.
- цукрова пудра для прикраси 1 ст. ложка
Спосіб приготування лепешняку без борошна:
замочіть в йогурті або тієї рідкої середовищі, що використовуєте. Щоб набрякнути манці
досить 25-35 хвилин.
Спосіб подачі: Подавайте манник зі сметаною або солодким йогуртом. Можна прикрасити пиріг свіжими ягодами або посипте цукровою пудрою, змішаною з корицею.
Манник в мультиварці приготувати набагато легше, ніж в духовці. Можна просто вибрати відповідний режим і займатися улюбленими справами. Але варто прислухатися до деяких порад, щоб страва обов’язково вас порадувало:
- Перед приготуванням манку варто заздалегідь залити кефіром і дати крупі набрякнути. Пиріг вийде ніжніше і апетитніше.
- Соду необхідно змішати з борошном, просіяти і тільки після цього додати в тісто. Якщо ви плануєте готувати пиріг без борошна, покладіть распушитель в манку.
- Гарбуз для лепешняку запечіть в духовці і зробіть з неї пюре. У тісто додайте в охолодженому вигляді.
- По закінченні випічки не виймайте манник відразу з мультиварки. Відкрийте кришку і дайте бісквіту відпочити якийсь час. Можна включити функцію «підігрів» на 10 хвилин.
Манник в мультиварці готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
