Вірменський лаваш з рибною начинкою
Напевно, сама смачна закуска виходить з лаваша з начинкою з риби. Тут можна
відштовхуватися від ваших кулінарних уподобань та фінансових можливостей.
Основою начинки може бути слабосолона сьомга, будь-яка морська риба,
консервована в олії або у власному соку, крабові палички, шпроти і навіть
демократична кілька в томатному соусі, якщо додати в неї зеленої цибульки і
запашного чорного перчика. Вірменський лаваш з начинкою – перша закуска на святковому столі!
Інгредієнти до рецепта ( на 2 лаваша):
1) для вірменського лаваша з сьомгою:
- слабосолона сьомга 100 р.
- листя салату 4 шт.
- свіжий огірок-1 шт.
- зелену цибулю 2-3 пера
- сирний крем-сир 200 р.
2) для лаваша з крабовими паличками:
- крабові палички 200 р.
- плавлений сир 100 р.
- яйця 2 шт.
- часник 2 зубчики
- майонез 100 р.
3) для лаваша зі шпротами:
- шпроти (можна використовувати шпротный паштет)– 120 р.
- сир твердий 100 р.
- яйця 2 шт.
- зелену цибулю 2-3 пера
- майонез 100 мл
Спосіб приготування:
- Готується лаваш з рибною начинкою однаково. Всі інгредієнти необхідно нарізати дрібними
кубиками. Якщо в рецепті зустрічається часник натріть його на дрібній тертці або
пропустіть через прес. Перемішайте між собою. Намажте начинку на вірменський
лаваш і скрутіть його трубочкою. Витримайте в холодне місце на 1-2 години. Подавайте,
нарізавши, на порціонні шматочки.
