Дитячий рецепт персикового сорбету
Тут не буде алкогольних напоїв, але смак буде незабутнім із-за додавання улюблених ласощів всіх діточок. Приготування займає набагато менше часу, ніж у попередньому варіанті. Беремо свіжі персики, очищаємо їх від непотрібних інгредієнтів (шкірки і кісточок), доводимо блендером до стану пюре і вливаємо в нього згущене молоко. Пропорції вибираємо за власним смаком. Замість згущеного молока можна додати вершки. Потім знову збиваємо отриману масу блендером. Розливаємо по формах і поміщаємо для застигання в морозилку. Після повної заморозки виходить відмінне морозиво.
Є такий рецепт персикового сорбету, для приготування якого використовують звичайне молоко. За смаком виходить не таке солодке частування, як зі згущеним молоком. Для того щоб молоко добре загусло, на початку варіння потрібно додати в нього подрібнений в пил арахіс. Це додасть сиропу клейкість і дозволить сформувати солодкі кульки.
