Диня і йогурт в апетитному сорбе
Для приготування 8 порцій оригінального динного сорбе візьміть наступні інгредієнти:
- 200 мл меду
- 500 мл натурального йогурту
- 450 р динної м’якоті.
Диню промийте під проточною водою і очистити. Потім вийміть м’якоть і наріжте її невеликими кубиками. Йогурт змішайте з медом. Зробити це потрібно дуже ретельно, щоб у результаті вийшла однорідна маса. Додайте до отриманої суміші шматочки дині і ще раз добре перемішайте. В даному випадку у вас є 2 варіанти. Наприклад, можна зробити сорбе з шматочками дині, а можна збити масу у блендері. У будь-якому випадку вийде дуже смачний десерт.
Покладіть суміш дині, йогурту і меду в пластиковий контейнер, накрийте харчовою плівкою і поставте в морозильну камеру. Через 3 години витягніть сорбе з заморозки і розкладіть по креманкам. До речі, буде дуже смачно, якщо залити вийшло морозиво яким-небудь лікером.
Апетитні десерти під назвою сорбе чудово підійдуть для якогось урочистого заходу або звичайної домашньої вечірки. Звичайно, робити сорбе за першим рецептом дещо складніше, але зате такі страви будуть виглядати дуже оригінально і вразять гостей на будь-якому заході.
