Сорбе з додаванням манго
А можна приготувати апетитну сорбе з додаванням манго. Для цього знадобляться наступні інгредієнти:
- Манго і диня
- Цукор за смаком
- 300 мл жирних вершків 150 г волоських горіхів.
Цей рецепт дуже нагадує перший варіант приготування, але з додаванням манго. Диню розрізати навпіл і ще на 4 частини. Видаліть м’якоть, а кірки заморозьте, як і в першому рецепті. Що стосується динної м’якоті, то її потрібно нарізати кубиками. Точно так само поступите і з манго: очистіть і поріжте на дрібні шматочки квадратної форми. Змішайте шматочки манго з динею, додайте цукор і все змішайте в блендері.
Ретельно збийте вершки і додайте до них шматочки манго і дині, а також начищені і подрібнені горішки. За допомогою міксера збийте білки і помістіть всі в одну ємність. Мова йде про збитих вершках, фруктовому пюре, білках і горіхово-фруктової суміші. Ось і настав час витягувати кірки з холодильника. Акуратно викладіть на кірки отриману суміш і заморожуйте протягом 5-6 годин. В результаті у вас вийде апетитне сорбе з дині з додаванням манго.
