Рецепт кавунового щербету
На фото — щербет з кавуна (рис. 3).
Кавун легкий, прохолодний і освіжаючий. Щербет з нього виходить таким же. Він дуже легко готується. Фото додається (рис. 3).
Інгредієнти:
- 4,5 чашки перетертого кавуна без кісточок
- 0,5 склянки цукру
- 2 столові ложки соку лайма
- 1 чайна ложка цедри лайма.
У маленькій каструлі довести до кипіння 1/2 чашки кавунового пюре з цукром і зняти з вогню. Додати сік лайма і цедру, дати суміші охолонути протягом 20 хвилин. Додати 4 чашки свіжого кавунового пюре, а потім розлити у форми для морозива і заморозити.
