У слова «щербет» є не одне визначення: це і напій, і східна солодкість, і цукровий сироп. Але сьогодні мова піде про солодкому фруктовому морозиві — ласощі, яке припаде до смаку і дорослим, і дітям! Основний інгредієнт морозива — фруктове, ягідне або фруктово-ягідне пюре. Десерт зазвичай готується без додавання вершків або з малою їх кількістю, що робить його легким, низькокалорійним і освіжаючим — це особливо актуально влітку в жарку погоду. Вершково-фруктовий шербет «Филевское морозиво» від компанії «Айсберри» — смачне і недороге ласощі.
Філевський щербет представлений 3-ма смаками: яблуко-груша, тропік і смородина. Морозиво розфасована в пластикові стакани (маса — 80 г). Крім того, смородиновий десерт випускається відерцями (275 г).
Харчова цінність 1 порції Филевской морозиво в стаканчиках
- Білки — 2,5 р.
- Жири — 0,7 р.
- Вуглеводи — 21,1 р.
- В т. ч. сахароза — 13,6 р.
Вміст жиру в 1 склянці не перевищує 1%.
Енергетична цінність 1 порції: 90 Ккал — у ягідному, 101 Ккал — у фруктовому десерті.
Смакові якості і складу щербету
Торгова марка акцентує свою діяльність на виробництві натурального морозива. Щербет виготовлений за Гостом, що значно знижує кількість шкідливих добавок у складі продукту. В цілому склад цілком натуральний: на 1-му місці стоїть фруктові пюре, є в списку інгредієнтів і незбиране згущене молоко, і навіть шматочки фруктів. На відміну від твердого фруктового льоду, який теж виготовляється на основі фруктових пюре і соків, щербет за смаком більше нагадує м’яке морозиво, його консистенція пишна і повітряна.
Десерт володіє ніжним смаком і приємним фруктовим ароматом. Упаковку теж можна сміливо віднести до списку переваг, якщо ви купуєте морозиво дітям: пластиковий стаканчик не дозволить розтектися подтаявшему ласощів, а кришечка стане у нагоді, якщо морозиво не було з’їдено за 1 раз.
Якщо говорити про ціну, то і цей критерій є безперечною перевагою. Незважаючи на натуральний склад продукту, вартість його коливається в межах 12-20 рублів. Лінійка продукції широко представлена в мережах супер – і гіпермаркетів, тому знайти заповітне ласощі на полиці магазину не складе праці. Але слід бути уважними, тому що зберегти смакові якості можливо лише при дотриманні умов зберігання.
Один з рецептів приготування щербету в домашніх умовах наведено у відео:
При покупці зверніть увагу на зовнішній вигляд морозива: упаковка не повинна бути пошкоджена, це може свідчити про повторному заморожуванню. Термін зберігання продукту — 12 місяців з дати виготовлення при температурі не вище -18°С.
