Салат з ананаса і селери
Свіже і, можна сказати, сміливе поєднання цього ананасового салату робить його особливо цікавим для любителів експериментів. Можливо, рецепт доведеться випробувати кілька разів, перш ніж вийде довести його спеціями до ідеального смаку. Але він того вартий!
І так, інгредієнти:
- ананас консервований — 1/2 банки;
- стебло селери — 2 шт.;
- яблуко кислих сортів — 1 шт.;
- родзинки — 50 г;
- горіхи волоські — 50 г;
- кмин на кінчику ножа;
- сіль;
- натуральний йогурт — 150 мл
З ананасів злити рідину. Їх нарізати шматочками, додати так само нарізане яблуко (очищене від шкірки), селера. Всі переміщати і злегка посолити. Додати родзинки і горіхи, заправити йогуртом (можна замінити нежирної сметаною) і присипати кмином. Це рецепт пряного, яскравого салату. Незважаючи на солодкий складу, він добре поєднується з нежирним м’ясом і рибою.
Як видно, ананас — це фрукт, який гарний у будь-яких салату: і м’ясних і морських і овочевих. А ще він не просто смачний, але і дуже корисний, тому баночка консервованого ананаса в запасах точно не буде зайвою.
