Салат з ананасами і креветками
Ще один рецепт з класичним поєднанням. Ананаси і креветки — це спогад про спекотне літо, думки про відпочинок в тропічних країнах і просто гастрономічне задоволення.
Щоб освоїти даний рецепт, потрібні:
- креветки заморожені нечищене — 200 г;
- ананас консервований — 200 г;
- солодке яблуко — 2 шт.;
- сир — 100 г;
- салат-латук — 1 пучок;
- лимонний сік — 1 ст. л.;
- сіль — 1/2 ч. л.;
- оливкова олія — 2 ст. л.
Креветки розморозити і проварити в киплячій воді 5-8 хвилин. Ананас порізати шматочками по розміру, як креветки. Яблука розрізати на чотири частини, видалити кісточки, нарізати кубиками. Відразу злегка збризнути соком лимона (вбереже від потемніння).
Додати ананас, креветки і натертий на дрібній тертці сир. Все це перемішати, посолити, полити олією, викласти на листя салату. Рецепт елементарний, а страва виходить не просто красивим, а вишуканим.
Рада! Тут можна використовувати нейтральний голландський сир або м’який сир з білою цвіллю — брі, камамбер.
