Оригінальний смак має таке ласощі, приготоване на основі чаю. Його рецепт передбачає використання наступних інгредієнтів:
Малина — 200 г
Пакетик чорного чаю — 4 шт.
Цукор — 100 г
Вода — 400 мл
Малиновий сироп — 4 ст. л.
Сік лимонний — 30 мл
Готується таке ласощі дуже швидко:
Доведіть зазначене кількість води до кипіння, додайте туди цукор і варіть протягом 15-20 хвилин на слабкому вогні.
В отриманий сироп опустіть пакетики чорного чаю і залиште на 7-10 хвилин. Необхідно, щоб вийшов міцний напій.
Малину переберіть і зробіть з неї пюре.
В чайний сироп додайте лимонний сік. Все перемішайте, а потім введіть туди пюре і сироп. Необхідно отримати з цих інгредієнтів однорідну масу, яку розкладіть по формах і залиште в морозильнику на 3 години.
Рецепт десерту з горіхами і апельсином
Приголомшливий смак і аромат має малиновий щербет, приготований з додаванням горіха, апельсина і амаретто. Щоб його зробити, вам будуть потрібні ці інгредієнти:
Ягоди малини — 500 г
Цукор — 70 г
Апельсин — 1 шт.
Волоський горіх — 4 шт.
Кориця — 5 г
Амаретто — 20 мл
Кокосова стружка — 10 р.
Готується це ласощі наступним чином:
Візьміть кавомолку і перемеліть в ній цукор пудру.
Апельсин вимийте, розріжте на дві частини і вичавте з половинок сік.
Перекладіть В миску ягоди малини. Туди додайте цукрову пудру, апельсиновий сік і амаретто, а потім все перемішайте ложкою.
Горіхи розколіть і витягніть з них ядра. Їх подрібніть в блендері.
У миску з основними інгредієнтами додайте кокосову стружку і горіхи. Візьміть міксер і збийте до однорідної маси. Її помістіть в морозилку на кілька годин.
Готовий щербет подавайте до столу, посипавши невеликою кількістю меленої кориці.
При приготуванні цього ласощі можна використовувати не тільки свіжі, але й заморожені ягоди. Перед застосуванням необхідно буде залишити на кілька годин при кімнатній температурі.
На відео — ще один рецепт щербету з малини і папайї:
