Кабачковий пиріг-запіканка: швидкий рецепт приготування

Говорячи про пироги, ми завжди уявляємо випічку з дріжджового, пісочного або бісквітного тіста зі смачною начинкою. Але варіанти пирогів на цьому не обмежуються. Ми готові запропонувати вам незвичайний осінній пиріг. Це кабачковий пиріг-запіканка з приємною і хрусткою сирною скоринкою.

В той час великого врожаю кабачків цей пиріг – справжній порятунок для кулінарів. Адже це не тільки відмінний спосіб по-новому викласти трохи набридлий овоч, але і цілком собі смачний варіант випічки, замінює обід або вечерю. Така запіканка відрізняється від звичайного пирога тим, що ми додамо кабачок прямо в тісто, а не в начинку.
Пиріг-запіканка з кабачків може бути приготовлений і з будь-якою начинкою і без неї.

Простір для фантазії тут просто величезний. Головне – знати, які продукти добре поєднуються з кабачками. Це можуть бути томати і м’ясний фарш. Але проблема в тому, що і помідори, кабачки водянисті і виділяють досить багато вологи. У результаті з-за цього запіканка може не вийти. Тому використовуйте томати, якщо точно впевнені в своїх кулінарних силах. У нашому рецепті ми все-таки будемо використовувати фарш, щоб зробити блюдо цікавіше і ситніше. Давайте дізнаємося, що нам для неї знадобиться.