Готуємо салат. Фруктове асорті з соусом
Якщо ви вирішили готувати за нашим рецептом, вам знадобляться ківі і манго, персики з бананами, мандарини з полуницею, диня. Зверніть увагу, що ми робимо і заправку. Для цього змішуються мед і лимонний сік.
В першу чергу підготуйте банани. Якщо вони стиглі, їх досить порізати на шматки. Коли банани трохи жорсткуваті, їх потрібно залишити на 15 хвилин у солодкої цукрової водичці.
Полуницю треба позбавити від «хвостиків» і порізати на четвертинки. Якщо ягоди великі, варто розділити їх на багато частин.
З персиків зніміть шкірку, дрібно наріжте їх.
Мандарини очистіть не тільки від верхньої шкірки. Потрібно обов’язково позбавити від найтоншої шкірки кожну часточку, ретельно вийняти насіння, якщо вони є. Тільки після цього часточки треба подрібнити. Намагайтеся діяти акуратно, щоб не видавлювався сік.
З ківі зніміть шкірку, після цього поріжте на кружечки ківі і залиште на 10 хвилин в цукровій водичці.
Диню дрібно наріжте, попередньо зрізавши товсту шкірку.
Манго розрізається на половинки, потім на фрукті робляться надрізи. Потім шматочки просто виламуються, а все зайве залишається на шкірці. Самі стиглі, соковиті шматочки виявляться у вас.
Для заправки змішайте три частини меду і одну частину лимонного соку. Можна використовувати листочки м’яти в якості прикраси. Змішуйте всі інгредієнти!
Всі! Чудовий салат з фруктів вже готовий! Подавайте його порційно.
