Якщо ви мрієте скуштувати смачну і оригінальну домашню випічку, тоді шоколадно-банановий пиріг в мультиварці — це саме те, що вам необхідно. Даний рецепт порадує вас своєю простотою й швидкістю у приготуванні. А коли ви спробуєте шматочок такого борошняного десерту, то просто не зможете відмовитися від добавки.
Під час кулінарного процесу вам варто звернути особливу увагу на замішування тіста. Його не можна ні в якому разі довго вимішувати, оскільки це неминуче призведе до осідання пирога. Намагайтеся робити все швидко і точно, тоді борошняний десерт з какао і бананами вийде вологим, ніжним і ароматним!
Інгредієнти
Для тесту пирога
- пшеничне борошно (вищий сорт) — 200-220 р.;
- курячі яйця — 2 шт.;
- цукор — 120 р.;
- соняшникова олія — 50 мл;
- какао-порошок — 2 ст. л.;
- ванільний цукор — 1 ч. л.;
- розпушувач для тіста — 1 ч. л.
Для начинки бананової
- стиглі банани середнього розміру — 3-4 шт.
Для прикраси
- цукрова пудра — 2 ст. л.;
- гілочки свіжої м’яти — 2 шт.
Етапи приготування
Крок №1. Починайте рецепт з замішування тіста. Начинка є його частиною, що значно полегшує кулінарний процес. Ви впораєтеся з пирогом швидко і легко. Підготуйте всі необхідні продукти і приступайте. Пам’ятайте, що інгредієнти повинні бути свіжими і якісними. У велику і глибоку миску забийте всі курячі яйця. Потім злегка збийте їх звичайною виделкою.
Крок №2. Банани ретельно промийте під проточною водою, а після обсушіть їх кухонним рушником. Очистіть кожен фрукт від шкірки, поломайте на шматки для зручності і покладіть до яєць. Бананова начинка зробить ваш пиріг неймовірно ароматним і ніжним. Даний рецепт дозволить вам спробувати дивовижне поєднання бананів з шоколадним тестом.
Крок №3. З допомогою виделки розмішайте банани з яйцями до стану густої кашки. При цьому ви можете залишити великі шматочки фруктів за бажанням або ж зробити масу максимально однорідною. Все залежить від ваших смакових уподобань. Потім додайте в бананову кашку соняшникову олію, і все добре перемішайте.
Крок №4. В окрему глибоку миску просійте через сито борошно пшеничне. Так тісто вийде більш повітряним і смачним. Додайте в миску розпушувач для тіста, цукор, какао-порошок і ванільний цукор. Всі сухі інгредієнти ретельно перемішайте між собою.
Крок №5. Какао-порошок додасть тесту приємний шоколадний смак, проте важливо суворо дотримуватися рецепт. Адже варто додати більше какао, ніж зазначено в інгредієнтах, і пиріг буде несмачний. Акуратно викладіть сипку борошняну суміш в бананово-яєчну масу.
Крок №6. Даний рецепт таїть у собі один секрет. Замішувати тісто потрібно особливим способом. Перемішуйте борошняну і бананову маси знизу вгору до повного зволоження пшеничного борошна. Робити це ви можете столовою ложкою чи виделкою. При цьому прослідкуйте, щоб в тесті не було грудочок з борошна. Основа для шоколадно-бананового пирога повинна вийти густіше, ніж сметана.
Крок №7. Рецепт розрахований на те, що пиріг буде випікатися в мультиварці. Вас неодмінно порадує і здивує те, наскільки простим і легким виявиться процес приготування. Найголовніше, що вам не доведеться постійно стежити за борошняним десертом і боятися, що він пригорить.
Якщо у вас мультиварка з антипригарним покриттям, то чашу її можна і не змащувати, адже соняшникова олія входить в рецепт тіста. В іншому випадку краще підстрахуватися і додатково змастити дно і боки форми в мультиварці маслом так, щоб утворився тонкий жировий шар. Таким чином, ви зможете без особливих зусиль вийняти готову випічку з чаші мультиварки. Шоколадне тісто з бананами акуратно перекладіть в каструлю.
Крок №8. Встановіть в мультиварці режим «Випічка». Готувати бананово-шоколадний пиріг необхідно не менше 60 хвилин. За цей час тісто добре пропечеться. Коли борошняний десерт буде повністю готовий, відкрийте кришку мультиварки і дайте пирогу охолонути у формі.
Крок №9. Як тільки випічка трохи охолоне, вийміть її з чаші мультиварки і перекладіть на блюдо. Ви зможете легко зробити це за допомогою спеціального пристосування для приготування на пару. Цей рецепт гарний тим, що він універсальний. Адже цей борошняний десерт однаково смачний і в теплом, і в холодному вигляді.
Якщо ви плануєте подавати шоколадно-банановий пиріг теплим, тоді доповніть випічку кулькою ванільного морозива. Остиглий борошняний десерт відмінно підійде до чаю, кави або теплого молока. Перед подачею розріжте пиріг на невеликі шматочки для зручності. Прикрасити домашню випічку можна цукровою пудрою і листочками свіжої м’яти.
Не забудьте залишити коментар і приємного апетиту!
