Паста карбонара в мультиварці з вершками
Пасту карбонара можна приготувати в мультиварці. Готується вона трохи довше, оскільки
при звичайному способі приготування соусу і відварювання спагетті відбувається
одночасно, а в мультиварці послідовно. Зате все робиться в одній
ємності, що зменшує кількість брудного посуду.
Інгредієнти до рецепту:
- спагеті 250 р.
- бекон 100 р.
- вершки 250 р.
- часник 2 зубчики
- пармезан 100 р.
- оливкова олія-1-2 ст. ложки
- вода 500 р.
- жовтки 2 шт.
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
- Бекон наріжте невеликими скибочками. У чашу мультиварки влийте рослинне масло,
нагрійте його і обсмажте 1 хвилину роздавлені зубчики часнику. Вийміть
часник. Додайте бекон, смажте 3 хвилини до утворення скоринки. Влийте вершки і
воду. Посоліть за смаком. Покладіть спагеті, які доведеться розламати
навпіл. - Готуйте в режимі «Рис» до готовності спагетті – 5-6 хвилин після закипання води. Тим
часом, натріть сир на дрібній тертці. За 2 хвилини до закінчення введіть жовтки,
половину тертого сиру і щіпку перцю. Перемішайте і подавайте, посипаючи
пармезаном і чорним перцем за смаком.
