Для ресторанного бизнеса советую присмотреться к таким брендам как BergHOFF, Fissman - они зарекомендовали себя в профессиональной среде. Важно учитывать не только первоначальную стоимость, но и долговечность изделий. Лучше один раз купить качественную посуду, чем постоянно менять дешевую. Обязательно уточняйте гарантийные условия и возможность докупки отдельных предметов.