Повітряна капустяна запіканка в духовці
Якщо ви стежите за фігурою і дотримуєтеся принципів правильного харчування, вам
сподобається капустяна запіканка в духовці. Готувати її можна зі звичайної капусти, а також з її
найближчих родичок – цвітної капусти, броколі, брюссельської капусти.
Запіканка може складатися з однієї капусти або включати безліч додаткових
інгредієнтів. У цьому випадку капуста буде складати основу. Головне правило
запіканки залишається в силі – чим більше інгредієнтів, тим смачніше.
Інгредієнти до рецепту:
- цвітна капуста 1 кг
- вершки 300 мл
- яйця 2 шт.
- сир 100 г
- сіль, перець
Спосіб приготування:
- Цвітну капусту розділити на невеликі суцвіття і відварити в підсоленій воді 5 хвилин.
Вершки збийте з яйцями, посоліть, поперчіть за смаком. Викладіть капусту в
форму, залийте вершково-яєчною сумішшю, посипте верх запіканки тертим сиром.
Запікайте до рум’яної скоринки. - Рада: Покладіть між суцвіттями капусти шматочки вареної курки або кружечки сосисок. Запіканка стане більш ситної.
