Запіканка в духовці – 5 найсмачніших рецептів

Сирна запіканка з макаронів в духовці

Запіканка з макаронів виручає, коли з попередньою трапези залишилися невикористані відварені макаронні вироби, якщо в холодильнику не достатньо м’яса або ковбаси, щоб нагодувати
всю сім’ю, чи є всього потроху – сиру, майонезу, сметани, 1 яйце і так далі. Чим більше інгредієнтів ви покладете в запіканку, тим цікавіше вийде смак.

Інгредієнти до рецепту:

  • макарони 400 г
  • сметана (майонез) 100 г
  • яйце 1 шт.
  • сир 100 г
  • сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Макарони, вермішель, ріжки або будь-які наявні макаронні вироби відваріть до готовності.
    Промийте і остудіть. Сметану змішайте з яйцем і тертим сиром. Додайте сіль і
    перець за смаком. З’єднайте сметанную заливку і макарони. Перемішайте. Викладіть в
    змащену маслом і посипану панірувальними сухарями форму і випікайте до
    рум’яної скоринки.
  • Порада: Це, так би мовити, основа макаронної запіканки. Далі урізноманітнити її можна, як вам підкаже фантазія, продукти в холодильнику і ваші смакові рецептори. Можна покласти в запіканку шматочки копчені, ковбаси, вареного м’яса, фарш. Добре поєднуються з макаронами
    гриби, овочі, цвітна капуста, кабачок, помідори, болгарський перець. Овочі
    закладайте в запіканку в сирому вигляді. Додасть пікантності зелень – базилік,
    селера, петрушка.
  • Замість сметани зв’язати інгредієнти в запіканці може майонез, сир, збиті з
    молоком або кефіром яйця, соус бешамель.