Салат з солоним огірком
Інгредієнти:
- Солоні огірки – 2 шт.;
- Варені яйця – 3 шт.;
- Свиняча печінка — 500 гр.;
- Твердий сир – 100 гр.;
- Сіль;
- Мелений чорний перець;
- Майонез.
Приготування:
- Печінку промити і відварити, після чого нарізати тонкими смужками.
- Скласти шматочки в миску, додати сіль з перцем.
- Сюди ж натерти на крупній тертці огірки.
- Те ж саме зробити і з сиром і вареними яйцями.
- Додати майонез, все ретельно перемішати і подавати до столу.
Приємного апетиту!
Незвичайний салат
Ця страва може стати вашим коронним, так як багато хто здивується, як в одному блюді можуть поєднуватися печінка з ананасами, огірками і квасолею.
Інгредієнти:
- Печінка — 250 гр.;
- Спаржева квасоля — 250 гр.;
- Солоні огірки — 2 шт.;
- Варені яйця — 2 шт.;
- Червоний перець — 0,5 шт.;
- Консервовані ананаси — 0,5 банки;
- Сметана — 3 ст. л.;
- Майонез-3 ст. л.;
- Гірчиця — 1 ч. л.;
- Сіль, перець.
Приготування:
- Зварити окремо печінку і квасоля.
- Огірки та перець нарізати соломкою.
- Нарізати так само консервовані ананаси, яйця і відварену печінку.
- Всі інгредієнти змішати в одній мисці, додавши до них майонез зі сметаною і гірчицею.
- За бажанням можна додати сіль і перець.
- Все ретельно перемішати і подавати до столу.
Приємного апетиту!