Салати зі свинячої печінки свято і кожен день — 7 найкращих рецептів

Салат з солоним огірком

Інгредієнти:

  • Солоні огірки – 2 шт.;
  • Варені яйця – 3 шт.;
  • Свиняча печінка — 500 гр.;
  • Твердий сир – 100 гр.;
  • Сіль;
  • Мелений чорний перець;
  • Майонез.

Приготування:

  • Печінку промити і відварити, після чого нарізати тонкими смужками.
  • Скласти шматочки в миску, додати сіль з перцем.
  • Сюди ж натерти на крупній тертці огірки.
  • Те ж саме зробити і з сиром і вареними яйцями.
  • Додати майонез, все ретельно перемішати і подавати до столу.

Приємного апетиту!

Незвичайний салат

Ця страва може стати вашим коронним, так як багато хто здивується, як в одному блюді можуть поєднуватися печінка з ананасами, огірками і квасолею.

Інгредієнти:

  • Печінка — 250 гр.;
  • Спаржева квасоля — 250 гр.;
  • Солоні огірки — 2 шт.;
  • Варені яйця — 2 шт.;
  • Червоний перець — 0,5 шт.;
  • Консервовані ананаси — 0,5 банки;
  • Сметана — 3 ст. л.;
  • Майонез-3 ст. л.;
  • Гірчиця — 1 ч. л.;
  • Сіль, перець.

Приготування:

  • Зварити окремо печінку і квасоля.
  • Огірки та перець нарізати соломкою.
  • Нарізати так само консервовані ананаси, яйця і відварену печінку.
  • Всі інгредієнти змішати в одній мисці, додавши до них майонез зі сметаною і гірчицею.
  • За бажанням можна додати сіль і перець.
  • Все ретельно перемішати і подавати до столу.

Приємного апетиту!