Річний смак
Солоні помідори з часником — це одна з найбільш класичних заготовок на зиму. Солоні овочі, нарівні з маринованими, дуже часто присутні в нашому раціоні, привносячи в нього різноманітність, особливо в зимовий період, коли немає такої кількості свіжих овочів.
Щоб приготувати солоні помідори з часником, візьміть такі продукти:
- Томати — 2 кг;
- Часник — головка;
- Сіль — 2 ст. л.;
- Цукор — 200 р.
Солоні помідори з часником готуються наступним чином:
Можна додати в банки по ¼ ч. л. оцту, це не дасть консервації помутніти, однак, це будуть вже не солоні томати, а мариновані. Ці солоні томати можна зберігати протягом року.
