Які закачування з помідор роблять на зиму і що з них готують

Автор: Олена Дорошенко

Дивовижне варення

Пам’ятаючи про те, що помідори є ягодою, пропонуємо оригінальний рецепт варення з помідорів. Для такої заготовки на зиму необхідно 2 кг черрі і добу часу. Варення з помідорів можна використовувати не тільки як цікавий соус до м’яса, але і при приготуванні бутербродів, наприклад, з них виходять дуже смачні грінки з помідорами.
Візьміть такі продукти:

  • Черрі — 2 кг;
  • Лимон;
  • Лимонний сік — 50 мл;
  • Цукор — 850 м;
  • Аніс.

Варення з помідорів готується таким чином:

  • Черрі вимити, очистити від шкірки, обдавши окропом і охолодивши в крижаній воді.
  • Лимон порізати півкільцями, викласти в каструлю з черрі, цукром і зірочки анісу, проварити на повільному вогні годину і відкласти на добу.
  • Влити в каструлю лимонний сік і знову закип’ятити, варити годину, помішуючи.
  • Розлити варення з помідорів у підготовлені банки і закатати кришками, після остигання прибрати на зберігання.

    • Таке варення має цікавим смаком, і багато хто навіть не з першої спроби вгадують з чого ж воно зварене. Готуйте його і дивуйте своїх гостей.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10