Які закачування з помідор роблять на зиму і що з них готують

Пікантна закуска

Закуска з помідорів по-корейськи відрізняється від звичних заготовок на зиму, зазвичай рецепти консервації припускають термічну обробку продуктів. Такі томати по-корейськи готові до вживання вже через 8 годин, але їх також можна зберігати всю зиму.
Щоб зробити томати по-корейськи, візьміть такі продукти:

  • Томати — 2 кг;
  • Солодкий перець — 4 шт.;
  • Морква — 3 шт.;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Зелень — пучок;
  • Рослинне масло — 100 мл;
  • Оцет — 100 мл;
  • Сіль — 2 ст. л.;
  • Цукор — 100 р.

Томати по-корейськи готуються наступним чином:

  • Промити і почистити всі овочі, томати порізати навпіл, зелень порубати.
  • Часник, перець і моркву подрібнити блендером або в кухонному комбайні, все перемішати з олією, оцтом, сіллю з цукром.
  • У банку викласти томати (більшу частину обсягу), овочеву суміш і зелень, закрити кришкою і перевернути догори дном.
  • Томати по-корейськи витримати в холодильнику 8 годин і можна подавати на стіл.
  • Смачні томати по-корейськи стануть коронною стравою будь-якого святкового столу.