Які є незвичайні рецепти приготування часникових стрілок

Гострі мотиви

Ще один рецепт для любителів гострої їжі з яскраво вираженим смаком пряних спецій. Цей салат готується з м’ясом, але в даному випадку пропонуємо поєднати в ньому часникові стрілки з куркою. Дуже зручно, що ця ситна ароматне блюдо готується за лічені хвилини.

Необхідно взяти такі продукти:

    • Курка — 150 г;

  • Часникові пагони — 300 г;
  • Соєвий соус — 50 мл;
  • Крохмаль — 2 ч. л.;
  • Кунжут;
  • Сіль;
  • Цукор;
  • Кайенский перець.

Послідовність етапів:

  • Підготувати часник, вимивши його, зрізавши верхні і нижні краї і порізавши на шматочки в 4-5 див.
  • Курку також порізати на тонкі довгі шматочки.
  • Приготувати соус для страви, змішавши спеції з соєвим соусом, закип’ятити суміш.
  • В сильно розігрітій олії обсмажити курку до готовності, вийняти її і потім в цій же посуді обсмажити часникові стрілки протягом 5 хвилин. Вони повинні бути достатньо хрусткими.
  • Викласти готові овочі з куркою на блюдо і полити гарячим соусом, посипати кунжутом, дати настоятися перед подачею до столу протягом чверті години.

Гостроту страви можна змінювати, замість кайенского перцю можливе використання суміші перців або приправу для страв по-корейськи. Цей рецепт універсальний, так як змінивши технологію приготування, з цих інгредієнтів можна приготувати не салат, а повноцінне друге блюдо: для цього курку і стрілки слід залити соусом і протушкувати до м’якості продуктів.