Чудове ласощі для дитячого свята
Чудовий рецепт домашнього морозива фруктового льоду з ківі з м’ятою. Калорійність цього ласощі на порядок нижче інших десертів. Для приготування береться:
Воду і цукор змішати і довести до кипіння. Додати листя м’яти і кип’ятити ще протягом 10 хвилин. Масу періодично помішуйте, потім процідіть. У блендері подрібніть ківі і лайм. З’єднайте пюре з м’ятним відваром. Остиглу суміш поставте в холодильник. Коли верхня частина стане не зовсім охолола, ківі наріжте, що залишився для прикраси, а в середину вставити паличку для морозива. Поставте в холодильник до повної готовності. Солодкий лід з м’якоті кавуна. Рецепт приготування цього десерту досить простий. Необхідно запастися наступними інгредієнтами:
Желатин попередньо замочіть у воді. Після того як він зросте в обсязі, доведіть до кипіння. Додайте і розчиніть цукор в отриманій киплячої маси. Охолодіть. Для отримання різних фігурок з м’якоті кавуна використовуйте формочки для печива (рибки, зірочки, місяць). Готову м’якоть-фігурку умочіть в цукрово-желатинову масу і вставити паличку. Покладіть в холодильник до повної готовності. Такий фруктовий лід буде прикрасою будь-якого дитячого свята. До того ж приготувати велику кількість порцій буде досить просто. Фруктовий лід на паличці має безліч рецептів. Його люблять всі і у всі пори року. Найголовніше — це якісні інгредієнти. Сік не повинен бути розведений водою, тому що фруктовий лід буде мати ненасичений колір і смак. Всі тонкощі приготування кожної страви приходять з досвідом. Якщо фруктовий лід не вийшов з першого разу, то під час наступного приготування потрібно врахувати всі помилки.