Маринована ламінарія
Рецепти для схуднення рідко обходяться без маринованої капусти, калорійність якої трохи вище, ніж калорійність свіжої ламінарії. Щоб її приготувати, нам знадобиться:
-
- Кілограм ламінарії;
- ¼ Склянки морської солі;
- Три столові ложки цукрового піску;
- ¼ Склянки яблучного оцту;
- Три столові ложки паприки;
- Дві цибулини;
- Чотири часникових зубця;
- Дві столові ложки сушеного часнику;
- Дві чайних ложки чорного перцю.
Замаринувати ламінарію в домашніх умовах можна таким чином:
- Спочатку займемося маринадом для морської капусти. Для цього закип’ятимо три літри води і высыплем в окріп цукор з сіллю. Перемішавши, закриваємо щільно кришкою і ще п’ять хвилин продовжуємо кип’ятити. Потім даємо маринаду для морської капусти охолонути.
- Кілька раз промиваємо ламінарію і кладемо в неї часник сушений з паприкою і чорним перцем. Ще раз перемішуємо і заливаємо маринадом для морської капусти.
- Тепер залишилося заправити капусту оцтом і перемять руками.
- Після цього ставимо нашу страву на 10 годин в холодильник. Потім перекладаємо його в друшляк і, давши стекти маринаду, змішати з дрібно нашаткованими часником і цибулею.
Наше блюдо готове.
