Святковий салат
Красивий і дуже смачний салат з яловичих легких підходить для подачі на святковий стіл. Інгредієнти:
- 0.2 кг відвареного яловичого легені;
- 100 г моркви;
- 80 г твердого сиру;
- два помідора;
- один болгарський перець;
- два яйця;
- пучок зелені;
- дві часточки часнику;
- майонез на заправку;
- декілька ст. л. рослинного масла;
- сіль.
Приготування:
- Яловиче легке нарізати кубиками, а моркву соломкою.
- Видалити насіння з перцю і нарізати його кубиками.
- Збити яйця і обсмажити їх у вигляді млинця, потім розрізати на невеликі смужки.
- Подрібнити зелень і часник, натерти на крупну тертку сир.
- Підготовлені продукти змішати в одній мисці.
- Посолити за смаком і заправити.
- Подавати на стіл можна в будь-якому вигляді, наприклад, викласти колечком і в центрі прикрасити помідором, нарізаним невеликими кубиками.
Смачно і апетитно!
Приємного апетиту!
