Як приготувати хашламу або суп з баранини і інші смачні рецепти страв в мультиварці

Баранина в фользі в духовці

Інгредієнти:

• Філе – 1,5 кг;
• Часник – 2 головки;
• Лимон – 1 шт.;
• Спеції і зелень.

Приготування:

Філе очистити від плівок, помити, висушити

Нарізати дрібно часник, перемішати з сіллю і спеціями і натерти цією сумішшю баранину.

У будь-який посуд покласти фольгу, на неї лаврушку, перець і гвоздику, а потім вже і філе. Полити філе соком лимона, щільно загорнути у фольгу і залишити маринуватися на 4 години. Сік лимона додасть м’ясу м’якість, а спеції — аромат.

Після маринування потрібно викласти м’ясо у фользі на деко і поставити для запікання в духовку на 1,5-2 години. У духовці температура повинна бути 180-200 градусів. Без нагляду м’ясо не залишати! Накопичився сік зібрати, після чого необхідно поставити баранину назад у жарову шафу на півгодини, але без фольги і постійно поливаючи її соком.

У духовці виходить чудовий аромат і хрустка скоринка. Готову страву можна подати разом з овочами і зеленню.