Як приготувати страви зі свіжої буряком за різними рецептами

Соус з буряком і хріном

Як приготувати хрін з буряком? Іноді це буває зробити дуже просто. Нам буде потрібно:

• Столова ложка сметани;
• Невелика їдальня буряк;
• Майонез – 3 столових ложки;
• Півтори столові ложки хрону;
• Часточка часнику;
• Сіль і чорний перець.

Виконуємо такі дії:

Нарізаємо кубиками варену буряк.

Збиваємо блендером хрін з майонезом, сметану і коренеплід.

Додавши перець з сіллю і тиском часником, ще раз збиваємо блендером в однорідну субстанцію.

Тепер соус готовий до подачі на стіл.

Буряк з майонезом, сиром і часником

Нам буде потрібно:

• Буряк середніх розмірів – 2 штуки;
• 100 г щільного сиру;
• Два зубчики часнику;
• Сіль з майонезом.

 

Виконуємо такий порядок дій:

Ретельно моєму буряк і, помістивши в духовку, запікаємо близько години, встановивши температуру 180 градусів. Чистимо і натираємо на тертці.

Додаємо сир з майонезом і роздавлений часник.

Коренеплід і сир з майонезом змішуємо в глибокій посуді і солимо.

Майонез при бажанні допускається замінити сметаною.