Як приготувати страви зі свіжої буряком за різними рецептами

Буряковий суп на кефірі

Буряковий суп становить цілий відділ у будь-якій кулінарній книзі. Цей суп може бути холодним і гарячим. Суп можуть готувати на відварі і кефірі. У суп кладуть сметану з майонезом. Буряковий суп буває м’ясних і пісним. Всього не перерахувати.
Ми ж наведемо тільки один рецепт. Щоб приготувати буряковий суп нам необхідно 700 мл води:

• П’ять картоплин;

• Великий буряк;
• Три курячих яйця;
• Два свіжих огірка;
• Майонез – столова ложка;
• За пучка цибулі і кропу;
• 500 мл кефіру;
• Сіль, цукор, лимонна кислота.

 

Щоб приготувати суп зробимо наступне:

Шаткуємо відварені буряк, яйця і картоплю, огірки натираємо на грубій тертці і подрібнюємо зелень.

Додаємо сметану з майонезом і перемішуємо.

Заливаємо в суміш воду і кефір, засипаємо сіль і цукор, додаємо в суп лимонну кислоту.

Тепер наш буряковий суп повністю готовий.