«Олів’є» з відвареної яловичиною
Салат «Олів’є» є королем всіх салатів. Багато хто навіть вважають, що немає олів’є, немає святкування. Рецепт цієї страви має багато різновидів, тому кожен в праві вибирати свої продукти для нього.
Інгредієнти:
- Яловичина — 400 гр.;
- Картопля — 3-4 шт.;
- Морква — 1-2 шт.;
- Консервований горошок — 1 банку;
- Солоний або маринований огірок — 2-3 шт.;
- Сіль;
- Майонез.
Приготування:
- Яловичину промити під водою і варити до готовності в підсоленій воді.
- Вимити і відварити в окремій каструлі картоплю і моркву.
- Після того, як наші м’ясо і овочі зварилися, охолодити їх і нарізати дрібними кубиками. Точно також вчинити і з огірками.
- Все змішати і додати горошок.
- Посолити за смаком і заправити майонезом.
Приємного апетиту!
