Тайський салат
Інгредієнти:
- Листя салату — 200-250 гр.;
- Свіжий огірок — 1-3 шт.;
- Паростки сої — 100-150 гр.;
- Часник — 1-2 зубчики;
- Свіжа вирізка — 300-400 гр.;
- Оливкова олія — 4 ст. л.;
- Сік лимона — 4 ст. л.;
- Солодкий соус Чилі — 1-3 ст. л.;
- Сіль;
- Перець;
- Кінза;
- Базилік.
Приготування:
- На тарілку викласти листя салату.
- Огірки і паростки сої промити і нарізати соломкою, викласти на листя салату.
- Очистити часник, промити кінзу і базилік.
- Всі ці інгредієнти нарізати і викласти а сковороду, попередньо змащену оливковою олією.
- Смажити близько 30 секунд і відразу ж додати в сковорідку дрібно нарізану яловичину.
- Все обсмажувати протягом 3-5 хвилин і викласти на овочі на тарілці.
- У сковороду вилити залишки оливкової олії, сік лимона і соус Чилі.
- Довести суміш до кипіння протягом однієї хвилини і заправити цим соусом салат.
Теплий салат з яловичиною готовий! Приємного апетиту.
