Печиво з тіста з яєчними жовтками
Основними інгредієнтами цього печива є жовтки. Цей рецепт стане вашим улюбленим. Варто тільки один раз спекти цю смакоту, далі ви самі все зрозумієте.
Інгредієнти
- Яйця – 4 шт.
- Борошно – 250 гр.
- Масло вершкове – 140 гр.
- Цукор – 100 гр.
- Какао — порошок – 20 гр.
- Цукрова пудра – 10 гр.
Приготування
- Яйця необхідно відварити круто.
- Після того, яйця очистити від шкаралупи. Відокремити білки від жовтків. Білки відкласти в сторону.
- Жовтки покласти в ємність і розтерти виделкою до однорідного стану.
- Масло необхідно помістити в мікрохвильову піч і злегка підтопити його. Розтоплювати повністю його заборонено.
- Додати масло до жовтків. Розмішати інгредієнти.
- В отриману суміш висипати борошно, цукор. Перемішати все це.
- Масу слід ретельно перемішати. Повинна вийти суміш схожа на перловку.
- З тіста сформувати невеликі кульки – це майбутнє печиво. Форму можна робити будь-що. Кульки є найбільш оригінальними.
- Сформовані кульки необхідно помістити в морозилку на 30 хвилин. Печиво потрібно заморозити.
- Далі, вийняти кульки з холодильника і розмістити на листі. Форму потрібно помістити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Після закінчення заданого часу, печиво буде готовим.
Перед випічкою печиво можна вмочити в какао і цукрову пудру. У такому вигляді печиво буде смачніше.
