Пісочне кукурудзяна печиво
Неможливо переоцінити користь, яку приносить людському організму печиво, виготовлене з кукурудзяного борошна.
На думку медиків і дієтологів, борошно зміцнює серцевий і судинну системи, нормалізує кровообіг і сприяє уповільненню процесів старіння організму.
Інгредієнти
- Борошно (кукурузн.) — 70 гр.
- Горіхи (грецк.) — 50 гр.
- Мигдаль — 25-30 гр.
- Курага — 50 грам.
- Журавлина (засушен.) — 50 гр.
- Масло (растительн.) — 1 ст. ложка.
- Молоко (вівсяне) — 0,25 ст.
- Льон (насіння) — 1 ст. ложка.
- Разрыхрытель — 0,5 ч. л.
- Фруктоза (за смаком).
Приготування
- Подрібнити сухофрукти та горіхи за допомогою блендера (якщо його немає, можна використати м’ясорубку).
- Змішати кукурудзяне борошно з лляними насінням і разрыхрытелем. Додати подрібнені горішки і сухофрукти, перемішати.
- Додати в суху масу вівсяне молоко, рослинне масло і фруктозу.
- Замісити тісто. Воно повинно мати консистенцію мокрого піску.
- Скатати з тіста невеликі кульки. Треба зробити їх як можна більш щільними.
- Отримані «колобки» перетворити в коржики-печенюшки.
- Застелити дно дека листом кулінарного пергаменту, акуратно викласти печиво.
- В заздалегідь розігріту духовку поставити деко з печивом і випікати протягом десяти хвилин при температурі сто шістдесят градусів.
- Збільшити температуру до двохсот градусів, запікати ще 8-10 хвилин.
- Подавати гарячим, з фруктовим варенням (джемом) або будь-яким медом.