Цей рецепт буде дещо складніше у роботі через начинки. Також за начинки вівсяне печиво трохи підніме свою калорійність.
Вівсяні пластівці залити гарячою водою.
Спінити яйця з цукром, щоб він розчинився і не промацувався.
Додати сметану і все перемішати до однорідної білої маси.
Пластівці віджати від води, пару раз прокрутити за допомогою електроміксера. Додати кашку в солодку масу, перемішати.
Просіяти пшеничне борошно, повільно висипати її в заготовку для тесту, як рекомендує рецепт цього печива. Все перемішати.
Підготувати лист духової шафи для печива. Ложкою або руками скачати невеликі колобки радіусом у 7 сантиметрів, викласти їх на змащений лист. Відстань один від одного не менше 1,5 сантиметра.
Приплюснути кожен кульку, зробити широкого лунку в центрі.
Випікати двадцять хвилин, духовка повинна бути прогріта до стану 190 градусів.
За час приготування потрібно зробити начинку. Викласти вершки в окрему чашу і змішати з кокосовою стружкою, поставити в морозильну камеру на 10-15 хвилин.
Печінкою дати добре охолонути. В організовану лунку за допомогою чайної ложки розмістити кокосові кульки.
