Кокосове печиво
Любителі печива з начинкою можуть використовувати цей рецепт багато разів, так як це печиво відмінно виходить з найрізноманітнішими варіантами начинок.
Інгредієнти
- Стружка кокосова – 300 гр.
- Сухе молоко – 300 гр.
- Сода – 1/3 ч. л.
- Банан – 1 шт.
- Цукор – 100 гр.
В якості начинки можна використовувати все, що є під рукою – згущене молоко, варення, шоколад.
Приготування
- Очистіть банан і, використовуючи блендер або вилку, подрібніть його до кремоподібного стану.
- Додайте сухе молоко, стружку кокоса і соду. Ретельно перемішуйте до отримання м’якого тіста.
- Застеливши деко спеціальним папером, формуйте невеликі кульки, в середину яких кладіть трохи начинки. Вмочуйте половину кожної кульки в цукор, і викладайте на деко, цукром вгору.
- Приготування повинно проходити при температурі близько двохсот градусів протягом п’ятнадцяти хвилин, до появи золотистого відтінку.
