Кокосове печиво з яблуком
Просте блюдо, ідеально поєднує в одному печиво яблуко і кокосову стружку. Чудовий рецепт, який перевершує всі рецепти, що вимагають додавання борошна.
Інгредієнти
- Яйце куряче – 1 шт.
- Стружка кокоса – 80 гр.
- Цукор – 4 ст. л.
- Яблуко – 1 шт. (150 гр.).
- Цукрова пудра – 3 ч. л.
Приготування
- Відокремте яєчний білок від жовтка, і вилийте білок в миску, в якій плануєте робити тісто.
- Додайте кокосову стружку і цукор.
- Запечіть яблуко в духовці (до моменту, коли шкірка трісне).
- Очистіть яблуко від шкірки і розімніть в пюре. Для цього можна скористатися виделкою.
- Додайте яблуко в миску з тестом і ретельно перемішайте.
- З отриманої маси сформуйте кульки необхідного розміру.
- Використовуючи пергамент, застеліть деко і змастіть її рослинним маслом.
- Викладаючи кульки на деко, злегка придавлюйте їх, формуючи конус.
- Запікати печиво необхідно при температурі близько ста шістдесяти градусів, протягом двадцяти хвилин. Готове печиво повинно бути хрустким зовні, і злегка вологим всередині.
- Виклавши готове печиво на піднос, посипте його цукровою пудрою.
Подаючи таке печиво, можна зверху прикрасити його маленькими листочками м’яти. Це підкреслить вишуканий смак і додасть приємний аромат.
