Як приготувати качку в духовці за різними рецептами та інші страви

Фарширована качка

Інгредієнти:

  • Качка – 1 кг;
  • Рисова крупа – 0,5 склянки;
  • Часник, майонез і перець.

Приготування:

  • Зняти з птиці цілком шкіру.
  • М’ясо відокремити від кісток і перекрутити на м’ясорубці, додати у фарш відварену.
  • Шкірку начинити фаршем і змастити майонезом з часником.
  • Качку випікати в аерогрилі протягом 1,5 годин.
  • Під час приготування ще раз обмазати соусом. Готово!
  • Качка з квашеною капустою

    Інгредієнти:

    • Тушка качки – 1, 5 кг;
    • Лимон – 1 шт.;
    • Квашена капуста;
    • Солоні огірки.

    Приготування:

  • Збризнути качку лимоном і нафарширувати капустою. Зашити отвір ниткою або скріпити зубочистками.
  • Виставити в аерогрилі необхідну температуру і запікати протягом 2 годин.
  • При подачі до столу прикрасити огірками і зеленню.
  • Коли мисливці ловлять дику качку, їм хочеться відразу спробувати приготувати її на вогнищі. Птах на багатті пропікається набагато краще, ніж в домашніх умовах або на мангалі.
    Існує кілька різновидів страви з качки на багатті. Зокрема, можна зробити в’ялену або смажену качку, а так само приготувати суп. Перша готується у вині, а друга – в маринаді для приготування супу просто необхідна вода.
    Також дику птицю можна готувати і в домашніх умовах — в утятнице.