Варену картоплю почистити і нарізати разом з цибулею.
Вимити гриби порізати. Салат порвати руками.
Приготувати заправку, для цього змішати в мисці сир, йогурт і хрін з вершками.
Посолити і поперчити, частина подрібненої цибулини додати в заправку і акуратно перемішати.
Розкласти шматочки салату і рукколу.
Зверху викласти скибочки картоплі, на нього скибочки бастурми, полити заправкою. Прикрасити рештою цибулею і перцем. Приємного апетиту.
Сніданок на кожен день
Яєчня з бастурмою – це ситний сніданок, який обов’язково сподобається кожному.
Інгредієнти:
Бастурма, приготовлена в домашніх умовах – 80 г;
Яйця – 2-3 шт.;
Масло вершкове;
Сіль.
Приготування:
Бастурму довільно нарізати і злегка обсмажити.
Яйця збити, посолити і вилити на сковороду до бастурме. Щоб омлет вийшов особливо смачним, можна в нього додати чаман. Дивовижне смачне і просте блюдо з бастурмою готово!