Як приготувати бастурму і страви з неї за різними рецептами

Бастурма з картоплею

Інгредієнти:

  • Молода картопля — 1 кг.
  • Печериці – 150 гр.;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Листовий салат – 150 гр.;
  • Рукола – 100 гр.;
  • Бастурма, нарізаною тонкими пластинками – 120 гр.;
  • Солодкий перець.

Інгредієнти для заправки:

  • Вершковий сир – 200 гр.;
  • Йогурт – 200 гр.;
  • Хрін з вершками – 100 гр.;
  • Спеції.

Приготування:

  • Варену картоплю почистити і нарізати разом з цибулею.
  • Вимити гриби порізати. Салат порвати руками.
  • Приготувати заправку, для цього змішати в мисці сир, йогурт і хрін з вершками.
  • Посолити і поперчити, частина подрібненої цибулини додати в заправку і акуратно перемішати.
  • Розкласти шматочки салату і рукколу.
  • Зверху викласти скибочки картоплі, на нього скибочки бастурми, полити заправкою. Прикрасити рештою цибулею і перцем. Приємного апетиту.
  • Сніданок на кожен день

    Яєчня з бастурмою – це ситний сніданок, який обов’язково сподобається кожному.

    Інгредієнти:

    • Бастурма, приготовлена в домашніх умовах – 80 г;
    • Яйця – 2-3 шт.;
    • Масло вершкове;
    • Сіль.

    Приготування:

  • Бастурму довільно нарізати і злегка обсмажити.
  • Яйця збити, посолити і вилити на сковороду до бастурме. Щоб омлет вийшов особливо смачним, можна в нього додати чаман. Дивовижне смачне і просте блюдо з бастурмою готово!