Як правильно вариться куряча печінка і що з неї можна приготувати

Оладки з печінки

Багато люблять оладки, особливо по вихідним.Пропонуємо вам приготувати дієтичні і корисні оладки з курячої печінки.

Інгредієнти:

• куряча печінка—400гр
• цибулина—1шт
• сіль—за смаком
• паприка мелена—1ч.л
• йогурт—100мл
• яйця—1шт
• масло рослинне—80мл
• насіння коріандру—1ч.л
• насіння гірчиці—1ч.л
• манна крупа—125гр.

Приготування:

Печінку промити і разом з цибулею нарізати невеликими шматками.

Подрібнити все в блендері, вбити яйце, додати коріандр, посолити і ще раз збити в блендері.

Перелити суміш в миску, додати манну крупу і на 40 хвилин відставити

Тепер переливаємо суміш з блендера в глибоку миску, засипаємо манну крупу і на 40 хв. залишаємо.

З отриманої суміші посмажити на сковороді оладки

Подавати з соусом. Змішати йогурт з гірчицею і паприкою.

Все готово і можна подавати оладки з соусом до столу. Таким же способом можна приготувати млинці з курячою печінкою. Приємного апетиту!