Як правильно приготувати рябчика і зварити смачний суп з нього
Автор: Олена Дорошенко
Рябчик в мультиварці
Готувати в мультиварці завжди легко і швидко, а смак перевершує всі очікування. Просте і смачне блюдо з рябчика в мультиварці можна приготувати, не маючи спеціальних кулінарних навичок.
Інгредієнти:
Рядчик — 1 шт.;
Сметана — 2 ст. л.;
Спеції за смаком.
Приготування:
Тушку рябчика промити.
Змастити її сметаною та різними спеціями за смаком. Змащувати потрібно як зовні, так і зсередини.
Можна просто натерти перцем і сіллю.
Помістити тушку в чашу мультиварки спиною вниз і вибрати режим «Гасіння».
Через годину потрібно відкрити каструлю і перевернути птаха вже спиною вгору.
Ще годину тушкувати на тій же програмі і можна пробувати блюдо.Ось так легко можна приготувати смачне і апетитне блюдо. Приємного апетиту!
Смажений рябчик з часником
Рецепт приготування рябчика в мультиварці з попередніми маринуванням птиці.
Інгредієнти:
Рябчик — 1 шт.;
Олія для смаження;
Приправи;
Сіль за смаком;
Часник — 2 зубчики;
Чебрець — 1 гілочка;
Розмарин – 1 гілочка.
Приготування:
Очистити і промити тушку, потім обробити її на рівномірні шматки.
Всі шматки рівномірно посолити і приправити за смаком, додати чебрець.
Змастити птицю маслом на вибір: або оливковою.
Маринувати птицю близько 30 хвилин.
Додати в чашу масло з очищеним і дрібно нарізаним часником, так само викласти розмарин.
Вибирати програму «Випічка» і готувати кілька хвилин, щоб масло просякло часником і розмарином.
Викласти промариновані шматочки птиці і обсмажити на тій же програмі, поки не з’явиться рум’яна кірочка з усіх боків.Подавати з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!
