Запікаємо в горщику
Незвичайне блюдо з вишуканим смаком можна приготувати в горщиках.
Інгредієнти:
- Картопля — 5 шт.;
- Цибуля — 2 шт.;
- Морква — 1 шт.;
- Баклажани — 2 шт.;
- Перець солодкий — 1 шт.;
- Лавровий лист — 5 шт.;
- Серце свиняче — 2 шт.;
- Кетчуп — 100 г;
- Часник — 7 часточок;
- Сіль, перець;
- Каррі за смаком;
- Коріандр;
- Зелень.
Приготування:
- Моркву, цибулю і баклажани нарізати кружечками, а потім навпіл.
- Промиті сердечка нарізати дрібними кубиками і викласти на дно в горщику.
- Поверх викласти моркву і цибулю.
- Полити все невеликою кількістю рослинного масла.
- Картоплю нарізати кубиками, перець невеликими шматками.
- Викласти картоплю в горщики, а поверх нього баклажани і шматочки перцю.
- Посолити і поперчити, додати коріандр, каррі, лавровий лист, очищений часник.
- Залити в горщики розведений зі склянкою води кетчуп.
- Зелень подрібнити і прикрасити нею зверху страву.
- Горщики накрити і готувати в духовці при 200 градусах.
- Готувати 1 годину.
