Готуємо з овочами
Розглянемо ще один простий рецепт, який допоможе в приготуванні свинячого серця з овочами.
Інгредієнти:
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля — 2 шт.;
- Серце — 1 шт.;
- Вода — 2 склянки;
- Борошно — 1 ст. л.;
- Масло рослинне — 2 ст. л.;
- Сіль, приправи.
Приготування:
- Промите серце розрізати на дві частини і відварити до повної готовності.
- Півкільцями нарізати цибулю і на крупну тертку натерти моркву.
- Борошно висипати на сковороду без масла і обсмажити до потемніння.
- Відварену субпродукт нарізати довільними шматками і разом з овочами викласти в чавунець або горщики.
- Зверху додати обсмажене борошно і залити водою.
- Готувати необхідно близько півгодини на повільному вогні або в духовці.
- По готовності можна посипати приправами і подавати страву з овочами.