Качка з апельсинами
Запечена качатина з апельсинами – ще одне блюдо, яке зможе прикрасити будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
- М’ясо качки — 2 кг.;
- Апельсини — 6 шт.;
- Цибуля-порей – 2 шт.;
- Рослинна олія — 60 мл;
- Перець, сіль і спеції.
Приготування:
Тушку добре промити і нарізати невеликими шматками, не знімаючи шкіри.
Вибравши режим «Смаження», обсмажити шматочки качатини на маслі, поки не з’явиться золотава скоринка на шкірі.
Долити воды150 мл, додати спеції і сіль. Готувати 30 хвилин в режимі «Гасіння».
Апельсини нарізати кружечками, цибулю подрібнити. Додати в чашу
Готувати 1 годину в режимі «Випічка».
Після закінчення часу у нас вийде смачна запечена з апельсинами качатина. Приємного апетиту!
Рагу з качкою в мультиварці
Інгредієнти:
- М’ясо качки — 700-800 гр.;
- Капуста білокачанна — 600 гр.;
- Капуста квашена — 200 гр.;
- Цибуля — 150 гр.;
- Морква -100 гр.;
- Картопля — 300 гр.;
- Майонез, сметана, кетчуп — по 60 мл;
- Лавровий лист — 2 шт.;
- Сіль, перець.
Приготування:
Для маринаду змішати майонез, кетчуп і сметану і перець.
М’ясо помити, нарізати на шматки, намазати маринадом і залишити в ньому на 2-3 години.
Нашаткувати білокачанну капусту і цибулю з морквою, додати все до квашеної капусти і ретельно перемішати.
Картоплю почистити і нарізати великим кубиком.
Закласти в чашу м’ясо, потім картоплю, зверху капусту. Додати 150 мл води, посолити, поперчити.
Готувати 2 години в режимі «Гасіння»
Додати лавровий лист і готувати ще 15 хвилин в режимі «Випічка»
Приємного апетиту!
