Як готуються дієтичні супи з кабачком для дітей і дорослих

Яблучний крем-суп

Це страва з рівним успіхом можна використовувати для дитячого і дієтичного харчування. Для його приготування знадобиться:

• Половина молодого цукіні;
• Велике яблуко.

Готувати суп-пюре слід у такій послідовності:

Знімаємо з них шкірку, видаляємо м’якоть серцевини і насіння і нарізаємо на кубики середньої величини.

Яблуко так само чистимо від шкірки і, видаливши серцевину, розбираємо на невеликі кубики.

Відварюємо яблука і цукіні окремо один від одного, потім перемішуємо і збиваємо блендером в пюре.

Отримане пюре ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, після чого готове пюре злегка охолоджуємо і подаємо до столу.

Відео-рецепт: Суп з кабачками