Як готується спаржа і які від неї можуть бути користь і шкода

Салат «Святковий»

Ще один рецепт, основним інгредієнтом якого виступає маринована спаржа соєва. Салат нескладний у приготуванні, але часу для цього необхідно досить багато, тому якщо ви плануєте приготувати це блюдо на свято, слід подбати про це заздалегідь.

Візьміть наступні продукти:

• Соєве спаржа — 100 г;
• Помідор — 2 шт.;
• Квасоля консервована -1 банку;
• Сир — 150 г;
• Соєвий соус
• Спеції — за смаком;
• Майонез вегетаріанський.

Черговість дій:

Залити спаржу водою і залишити на кілька годин, воду злити і порізати спаржу на шматочки, потім відварити їх у підсоленій воді.

Приготувати маринад із соєвого соусу та спецій і покласти в нього шматочки спаржі на годину.

Викласти спаржу на тарілку рівним шаром і змастити її майонезом.

Злити рідину з квасолі і також покласти в салатник.

Натерти сир і викласти його на змащений майонезом квасоля.

Порізати дрібними кубиками помідор і рівномірно розподілити його по поверхні салату.

Маринована спаржа соєва надає особливий смак цього багатошарову салату, перед подачею до столу його необхідно витримати 4 години в холодильнику.