Skip to the content
Печінка у вершковому соусі
Інгредієнти:
- близько 1 кг субпродукту;
- 1 склянка вершків — 20%;
- 0,5 ложки борошна;
- 150 г цибулі;
- сіль, приправи і зелень за смаком.
Приготування:
Ретельно вимити печінка, просушити її серветкою і нарізати невеликими шматками. Очистити і подрібнити цибулину.
В режимі «Випічка» розтопити масло, потім викласти субпродукт і цибулю. Готувати близько 35 хвилин, періодично помішувати.
Зелень подрібнити і додати її в чашу. Потім влити вершки і додати борошно.
Додати сіль, перець і різні приправи.
Все ретельно перемішати. Тушкувати в мультиварці на режимі «Гасіння» до готовності. Готувати близько 1 ч.
Подавати з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!
Паста з вершковим соусом
Інгредієнти:
- оливкова олія 35 мл;
- селера кореневої 200 г;
- цибуля – 150 г;
- часник – 20 г;
- апельсин, лимон і грейпфрут – 1 шт;
- бальзамічний оцет – 35 мл;
- субпродукт – 300 г;
- сир Філадельфія — 100 р.
Приготування:
Необхідно відварити локшину в воді, заздалегідь підсолюємо її.
Селера нарізати соломкою.
Цибулю нарізати півкільцями. Часник подрібнити ножем, вичавити сік з апельсина і грейпфрута.
Тушкувати овочі близько 30 хвилин, потім додати локшину і перемішати. Посолити і поперчити.
Викласти локшину на тарілку, зверху покласти обсмажену субпродукт. Додати м’який вершковий сир, часник, приправи, листя розмарину, бальзамічний оцет.
І все готово! Приємного апетиту!
