Як готувати рулетики з кабачків з м’ясом і різними овочами

Закуска з помідорами

Рулетики з кабачків з помідорами – просте сезонне блюдо для повсякденного і урочистого столу. Це блюдо запікається в духовці з мінімальною кількістю жирів, а тому підійде для дієтичного харчування. Рулетики з кабачків з помідорами мають приємний смак з невеликою кислинкою і гарний святковий вигляд.

Потрібні такі інгредієнти:

• Цукіні – 2 шт.
• Помідор.
• Сир – 0,2 кг.
• Часник – 2 зубки.
• Рослинне масло.
• Зелень.
• Сіль.

Покроковий рецепт приготування страви:

Цукіні вимити під проточною водою і нарізати тонкими пластинами. Якщо овоч молодий, знімати шкірку немає необхідності.

Намазати пластини тонким шаром рослинного масла.

Викласти скибочки цукіні на деко і запікати 15 хвилин.

Натерти сир і змішати з дрібно рубаним часником.

Нарізати помідори півкільцями.

Викласти на запечені і охолоджені цукіні сирну начинку і півкільця помідорів, а потім загорнути рулетом.

Запікати в духовці 10 хвилин.

Подавати до столу гарячими разом з нарізаною зеленню.