Пікантна закуска
Рулетики з кабачків з сиром, яйцем і зеленню – це ситна закуска в літній сезон. В якості начинки можна використовувати скибочки помідорів або шматочки маринованих огірків.
Щоб приготувати рулетики з кабачків з сиром, знадобляться наступні інгредієнти:
- Цукіні – 3 шт.
- Сир – 0,1 кг.
- Яйця – 5 шт.
- Огірки – 0,2 кг.
- Зелень.
- Майонез.
- Часник.
- Борошно для панірування.
- Олія соняшникова.
- Сіль.
Рулетики з кабачків з сиром слід готувати в кілька етапів:
Подавати рулетики з кабачків з сиром, приготовані за таким рецептом, рекомендується холодними. Однак є й інший варіант рецепту, за яким рулетики з кабачків потрібно запікати в сметанному соусі. Щоб рулетики з кабачків не розпадалися, перед запіканням їх слід скріпити зубочисткою.