Яблучний пиріг з пісочного тіста: десерт в духовці або в мультиварці

Етап №2. Підготовка начинки

Яблучна начинка теж готується досить легко.

1. Кожен плід ретельно промийте під проточною водою, обсушити чистим кухонним рушником.

2. Очистіть фрукти від шкірки, позбавтеся від серцевини з кісточками і від хвостиків.

3. Розріжте яблука на четвертинки і збризніть їх свіжовичавленим соком з 1/3 лимона. Так начинка не потемніє.

Даний рецепт передбачає використання в приготуванні солодких сортів яблук, так як вони ідеально будуть поєднуватися зі сметанною заливкою і з пісочним тістом.

4. Поріжте фрукти невеликими пластинками. Краще зробити це з допомогою кухонного комбайна. Так буде легше домогтися, щоб яблучні пластинки лягли в багатошаровій шарами. Це зробить ваш борошняний десерт з яблуками неймовірно оригінальним і апетитним.

Етап №3. Приготування заливки

1. Візьміть велику і глибоку миску, викладіть в неї нежирну сметану. Якщо молочний продукт досить густий, можна розбавити його кількома столовими ложками вершків або молока.

2. У миску до сметані додати цукор, крохмаль, пшеничне борошно і ванільний цукор.

3. Добре перемішайте всі інгредієнти віночком, лопаткою або звичайною столовою ложкою.