Порядок приготування
Готується пиріг з даного рецептом наступним чином.
1. Береться досить глибока миска. У неї розбиваються всі 3 яйця. До яйцям додається сіль, склянка цукру, а також трохи ванільного цукру.
2. Маса збивається за допомогою міксера. Можна, звичайно, скористатися й звичайним віночком для збивання, але тоді результат буде не настільки хороший. Якщо ви користуєтеся міксером, обов’язково необхідно здійснювати збивання на максимальній швидкості, хоча б протягом п’яти хвилин, поки маса не збільшиться в об’ємі.
3. Коли маса досить добре збита, до неї можна додавати борошно. Її необхідно попередньо просіяти, щоб ніяких щільних грудочок не було. Після цього компоненти ретельно перемішуються, поки не вийде однорідна маса.
4. Тепер можна приступати до підготовки яблук. Їх потрібно очистити від шкірки, вийняти їх них серединки. Після цього яблука ріжуться акуратними шматочками. Можна нарізати будь-яким чином, але саме часточки надалі буде простіше всього викладати.