Витончений листковий пиріг з яблуками в мультиварці: рецепт
Французька випічка ” асоціюється у людей з найсмачнішим десертом. Але братися за приготування цих рецептів готова не кожна господиня. А дарма, адже все гранично просто, таємниця криється в начинці і вкладені в рецепт любові.
Спекти такий пиріг можна в духовці, але більш легкий спосіб — це, звичайно, зробити його в мультиварці.
Інгредієнти
- 4-5 яблук;
- готове листкове тісто;
- 170 г цукру;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 50 г води;
- 1/2 ч. л. ваніліну;
- 50 г родзинок;
- 100 г очищених волоських горіхів.
Приготування
1. Замочіть родзинки в теплій воді, щоб він в багатошаровій був соковитим і смачним.
2. Варимо цукровий сироп за таким рецептом: змішати цукор, ванілін і воду, довести суміш до перших ознак кипіння і на ледве помітному вогні варити до тих пір, поки суміш не стане коричневого кольору. У гарячому сиропі розчинити шматочок вершкового масла.
3. З яблук зріжте шкірку і вийміть насіння. Наріжте їх однаковими кубиками.
4. Готове розморожене тісто розкачайте і виріжте два кола, діаметром з чашу мультиварки.
5. Щоб пиріг не прилип до мультиварці і, витягуючи його, ви не зіпсували естетичний вигляд страви, змастіть чашу приладу тонким шаром рослинного масла.
6. На самий низ викладіть половину нарізаних яблук, половину родзинок (попередньо віджавши з нього воду) і посипте половиною підготовлених горіхів. Зверху полийте цукровим сиропом.
7. Закриваємо яблука одним з кіл листкового тіста і по краях робимо імітацію бортиків.
8. Повторюємо шар начинки з решти яблук, родзинок, горіхів і сиропу.
9. Заключним епізодом буде другий шар тіста.
10. Виберіть в мультиварці режим «Випічка», встановіть таймер на 47 хвилин.
11. Після звукового сигналу дайте пирогу охолонути і дбайливо переверніть його на піднос.
